TR 75
Pressa professionale per impastare ed estrudere pasta fresca
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo: l’aspetto reale delle macchine potrebbe presentarsi differente in alcuni elementi.
TR 75, con raffreddamento fino a 5kg a ciclo, max 12 kg/h.
Le macchine per pasta La Pastaia permettono di impastare ed estrudere impasti realizzati con ogni tipo di farina a cui vengano aggiunti acqua o uova. Dopo pochi minuti di lavoro in modalità impastatrice, si può passare alla modalità estrusione per ottenere il formato di pasta desiderato. Possibilità di ottenere sfoglia grazie a processo di estrusione, velocizzando la produzione manuale di pasta ripiena.
- Particolari a contatto con il prodotto da lavorare in acciaio inox o materiale adatto per contatto con alimenti
- Disponibile monofase o trifase
- Manicotto di estrusione con raffreddamento
- Coltello elettronico per taglio automatico della pasta corta, montato sulla macchina di serie
- Ventilatore per asciugatura pasta di serie
- Barre reggi crivello di serie
- Organi di lavoro con possibilità di ruotare nei due sensi
- Facile smontaggio delle parti di lavoro con libero accesso alla macchina per una completa pulizia
- Possibilità di produrre diversi formati di pasta solo cambiando la trafila
- Disponibile con carrozzeria INOX o verniciata bianca
- Accessori in dotazione: coltello tagliapasta automatico, manicotto raffreddato, caraffa per misurazione liquidi, chiave per ghiera, crivello raccoglipasta
- Accessori a richiesta: carrello con ruote, trafile di vari formati
