TR 110

Prensa profesional para amasar y extrudir pasta fresca

TR 110, con refrigeración de hasta 15 kg por ciclo – 28 kg/h.

Las máquinas para pasta de La Pastaia permiten amasar y extrudir masas elaboradas con cualquier tipo de harina a la que se añade agua o huevos. Tras unos minutos de trabajo en modo amasado, se puede pasar al modo extrusión para obtener la forma de pasta deseada. Posibilidad de obtener masa en láminas mediante el proceso de extrusión, agilizando la producción manual de pasta rellena.
  • Partes en contacto con el producto a procesar fabricadas en acero inoxidable o material apto para el contacto con alimentos
  • Disponible con alimentación monofásica o trifásica
  • Camisa de extrusión con refrigeración
  • Cuchilla electrónica para el corte automático de pasta corta, montada de serie en la máquina
  • Ventilador para el secado de la masa de serie
  • Barras de sujeción del tamiz de serie
  • Piezas de trabajo con posibilidad de rotación en ambos sentidos
  • Fácil desmontaje de las piezas de trabajo con acceso libre a la máquina para su limpieza completa
  • Posibilidad de producir diferentes formas de pasta con sólo cambiar el troquel
  • Disponible con cuerpo de sobremesa pintado en blanco
  • Accesorios incluidos: manguito de refrigeración, jarra para medir líquidos, llave para fijar la tuerca anular, tamiz para pasta
  • Accesorios bajo pedido: carro con ruedas para la versión de sobremesa, troqueles de varios formatos, cuba de recirculación de refrigeración
Ideal para amasar:
  • Pasta