TR 70

Professionelle Presse zum Kneten und Extrudieren von frischen Teigwaren

TR 70, der Profi, bis zu 2,5 kg pro Zyklus, max. 8 kg/h.

Die Nudelmaschinen von La Pastaia ermöglichen das Kneten und Extrudieren von Teigmassen aus beliebigen Mehlsorten, denen Wasser oder Eier zugesetzt werden. Nach ein paar Minuten Arbeit im Knetmodus können Sie in den Extrusionsmodus wechseln, um die gewünschte Nudelform zu erhalten.
  • Möglichkeit der Herstellung von Blätterteig durch Extrusion, wodurch die manuelle Herstellung von gefüllten Teigwaren beschleunigt wird
  • Teile, die mit dem zu verarbeitenden Produkt in Berührung kommen, aus rostfreiem Stahl oder aus lebensmittelechtem Material
  • Ausgestattet mit höhenverstellbaren Standfüßen mit Kunststoffkappen
  • Netzanschlusskabel in druckfester Ausführung, je nach gewünschter Stromversorgung, mit Stecker
  • Einphasig lieferbar
  • Ausgestattet mit Stromversorgungsbuchse für elektronisches Messer
  • Betriebsteile sind in beide Richtungen drehbar
  • Einfache Demontage der Betriebsteile mit freiem Zugang zur Maschine für eine vollständige Reinigung
  • Erhältlich mit Gehäuse aus rostfreiem Stahl oder weiß lackiert
  • Möglichkeit der Herstellung verschiedener Nudelformen durch einfaches Auswechseln der Matrize
  • Lieferumfang: Messbecher für Flüssigkeiten, Schraubenschlüssel für Ringmutter
  • Zubehör auf Anfrage: Antriebseinheit für Kurznudel-Messer, Matrizen in verschiedenen Formaten
Ideal zum Kneten:
  • Pasta